Churrasco com o Securato
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Conteúdo: O segredo para preparar um risotto de funghi com um toque especial, servido na cestinha de parmesão e crème brûlée Professora: Paula Passos
5 módulos 4 aulas
Tenha um jantar incrível sem precisar sair de casa!
A chef Paula Passos mostra a simplicidade e a sofisticação de dois pratos deliciosos para você preparar para a pessoa que ama.
O prato principal é um risotto de funghi com um toque especial, servido na cestinha de parmesão, excelente escolha para esquentar o clima gelado de junho. E de sobremesa, um crème brûlée, uma receita simples, mas com um toque especial e um sabor melhor ainda.
Essa combinação sem dúvida, é a receita para uma noite incrível.
Risotto, que significa literalmente pequeno arroz, é um prato prático, mas com ares de sofisticação, de origem italiana.
O Crème Brûlée, é uma deliciosa sobremesa que tem sua orgiem disputada por três paises: França, Espanha e Inglaterra, para ver quem tem a honra de falar que em sua terras foi elaborada essa maravilhosa receita.
Bom estudo!
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Paula Passos, Chef e proprietária, é formada em Publicidade pela FAAP e pós-graduada em Administração de Empresas pela FGV. Após muitos anos trabalhando em grandes agências de propaganda, decidiu tirar um “ano sabático” em Paris para se especializar em sua grande paixão, a gastronomia. Formou-se em cozinha e pâtisserie pela escola Le Cordon Bleu, além de cursos em outras instituições de igual prestígio como Ritz-Escoffier, Lenôtre, Alain Ducasse e Paul Bocuse. Mais informações no site do Cordon Bleu: Inglês ou Francês
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