Deliciosas receitas na Grelha
0h 19min de conteúdo
Se você ama receitas com Frutos do Mar e quer aprender a fazê-los de forma prática e descontraída, essa trilha é para VOCÊ! Com Chef Paula Passos
4 módulos 5 aulas
Se você ama receitas com Frutos do Mar e quer aprender a fazê-los de forma prática e descontraída, essa trilha é para VOCÊ!
Nessa trilha, separamos 3 receitas completas, que vão te deixar com água na boca. Todas preparadas pela Chef Paula Passos.
Faça uma degustação dos conteúdos assistindo aos dois primeiros vídeos. É só clicar em "grátis", ao lado:
✅ - Apresentação da Chef!
✅ - Overview das receitas (vídeo da vitrine)
Confira o resumo dos conteúdos:
Entrada: Camembert (ou Brie) empanado
Prato principal: Salmão oriental
Nessa aula, a chef Paula Passos nos ensina a preparar uma deliciosa entrada de Camembert empanado com mel trufado, que também pode ser feito com queijo Brie, e serve 6 pessoas como aperitivo.
O prato principal é um imperdível Salmão oriental com Cebolinhas caramelizadas, que também serve 6 pessoas.
Entrada: Salada Juliana
Prato principal: Sole Meunière (peixe linguado empanado)
Nessa aula, a chef Paula Passos vai nos revelar o segredo de preparar a famosa Salada Juliana, sempre servida nas churrascarias, e um delicioso Sole Meunière (linguado empanado), que é um clássico francês.
Prato principal: Polvo à Lagareiro
Acompanhamento: Bolinho de arroz com relish de pepino
Nessa aula, a professora Paula Passos nos ensina a preparar um delicioso Polvo à Lagareiro juntamente com um imperdível Bolinho de arroz com relish de pepino.
Não dá para perder!
Conheça o passo a passo dos preparos e os ingredientes recomendados que darão o toque especial para estas receitas.
Aproveite!
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Paula Passos, Chef e proprietária, é formada em Publicidade pela FAAP e pós-graduada em Administração de Empresas pela FGV. Após muitos anos trabalhando em grandes agências de propaganda, decidiu tirar um “ano sabático” em Paris para se especializar em sua grande paixão, a gastronomia. Formou-se em cozinha e pâtisserie pela escola Le Cordon Bleu, além de cursos em outras instituições de igual prestígio como Ritz-Escoffier, Lenôtre, Alain Ducasse e Paul Bocuse. Mais informações no site do Cordon Bleu: Inglês ou Francês
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